煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的____和皂角素等会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐、腹泻等现象。_学习强国挑战答题
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煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的____和皂角素等会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐、腹泻等现象。
A.
植酸
B.
胰蛋白酶抑制剂
C.
草酸
D.
秋水仙碱
正确答案:
B